世 界 中 か ら 集 め た「 う ま い も ん 」を 知 識 と 経験豊富な料理人が様々な調理法で素材を 活かし、また、既成概念にとらわれず『知恵』による 商品を提供しています。
ぜひ一緒にうまいもんの頂 点 を目 指しましょう！
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【初期投資・収益モデル】
本格的な極み寿司あり、あて寿司あり、お遊びあり!
かっこよさで「粋」だけど、普段使いできる親しみやすさで「カジュアル」そんなお店です。
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古くから大衆に親しまれてきたうなぎを、現代でも気軽に身近な価格で。
うなぎの色々な部位を串打ちすることにより長焼きとは違う食べた方ができるうえに、一匹丸ごと無駄なく使うことで、
価格もリーズナブルに楽しむことができます。
いづもは「現代庶民のためのうなぎ屋」として大衆価格でうなぎを楽しめるうなぎ酒場です。
星の数ほどお店がある中で我々が選ばれる理由それが私たちの強み「おもてなし」です。
→本来は『串打ち3年 裂き8年 焼き一生』ですが、うなぎの加工をOEM化することで、品質を安定供給。開店前の長時間仕込みや、専門的な調理は必要ありません。高級鰻を1匹丸ごと加工、調理することで原価率の低減にも成功しました。
→鰻をメインに使用しても、営業利益率は20%！OEM納品の為、人件費も削除し利益に貢献。店舗責任者は、店舗マネジメントに集中できます。
→赤字ゼロ！コロナ明け、驚異の前年比144％業態開発力だけではない、リピートしたくなる商品が目白押し。『いづも』ブランドは、リピーター様に愛されている店舗の証です。
→『うなぎ』は日本だけの食文化ではありません。日本食への関心が高いインバウンド(訪日外国人)需要などの
取り込める業態。インバウンド対応も本部でバックアップします。
→年間テレビ取材件数年間約20件以上！その他、雑誌・WEB媒体多数！！
→チェーン店との差別化を図り、地域に根ざし、親しまれる店。星の数ほどお店がある中で我々が選ばれる理由、それが私たちの強み「おもてなし」です。感動×共感×愛着
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新たにリリースする1案件を迎えて、「第５回 フースタFCセミナー」を１２月５日（火）に開催致します。
フースタFCは飲食店に特化した優良なフランチャイズ本部とフランチャイズ加盟を希望する企業をマッチングするプラットフォームです。
BtoBメディアとして15年の実績に基づき、プロフェッショナルな目で優良な成長可能性のある本部を厳選し、
新規事業を求める非飲食企業や新規ブランドの展開を目指す飲食企業との架け橋となり、飲食業界の活性化に寄与したいと考えています。
「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的で運営しております。
是非、なるべく早めにお申し込みください！
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≪セミナー概要≫
【ご注意ください】
当初予定していました「東京ミート酒場」が、四家社長の急用によりキャンセルとなり、「串カツ田中」へと変更になっております。
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今回は
・FC店が続々OPEN中の既存2ブランド
・「フースタ北海道」を運営する株式会社イー・カムトゥルーが推奨する1ブランド
の計3ブランドを集めて、
「第５回 フースタFCセミナー」を12月5日（火）に開催致します。
各ブランドの詳細はまた追ってご紹介致しますが、
①「そば助」http://soba-suke.com/
⇒今春に正式に募集開始後、問い合わせが続々と！
先月はフースタＦＣのWEBページから２日で３件の問い合わせがありました！
現在、埼玉・大阪でＦＣ店が開業準備中です。
②「串カツ田中」http://kushi-tanaka.co.jp/
⇒業績・株価、絶好調！
累計店舗数も160店舗を超え、再度注目を集める「串カツ田中」の登場です！！
直営・FC店の最新情報、今後の成長戦略等、お話頂きます！！
③「やさい村大地」http://www.yasaimura-daichi.jp/ ←新規ブランドです！！
⇒赤坂で10年続く老舗「サムギョプサル」専門店で、わずか130ｍの距離に2店舗運営中。
「15種類以上の野菜食べ放題」というスタイルで多くの女性リピーターを獲得しています。
初期投資はやや嵩むものの、FL53％という収益性によって、短期間での回収を可能としています。
なお、セミナー終了後には、各本部の社長も参加する毎回恒例の懇親会を実施します。
セミナー（無料） 14:00～16:00
懇親会（実費ご負担） 16:30～19時頃
【お申込みURL】
http://seminar.food-stadium.jp/inquiries/index/58
【セミナー会場】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8KSS五反田ビル6Fガイアックス内
【電話】03-5778-9806
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※詳細は随時アップ予定です。
第4回目は初めての試みとして、『今後ＦＣ本部になりたい！』『自社業態を多店舗展開をしていきたい！』方を対象とした【本部構築編】を11月10日（金）に開催致します！
ゲストスピーカーとして「串カツ田中」の貫社長に、実際にＦＣ展開～株式上場までの様々な実例や、これから本部を目指す方向けのアドバイスをお話頂きます。
また、セミナー終了後に会場近くに「串カツ田中」にて懇親会を実施予定です。
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≪セミナー概要≫
第一部 「ＦＣ本部になれる」条件と、構築までの流れ
～ベンチャー・リンクにおいて７年半、ＦＣ本部構築実務に携わった経験をお話します～
合同会社First Contact 代表社員 土居 浩一郎
第二部 「(仮称)これから本部構築を目指す方へ」
株式会社串カツ田中 代表取締役社長 貫 啓二 氏
【会場】
フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
東京都品川区西五反田1-21-8KSS五反田ビル6Fガイアックス内
電話：03-5778-9806
【開催日時】
セミナー（無料） 11月10日（金）14:00～16:00
店舗視察会（実費ご負担）11月10日（金）17:00～18:30頃
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※詳細は随時アップ予定です。
フースタFCにて募集中の「八咫」が、KITTE名古屋にオープン。
→一升瓶のない日本酒バー誕生！日本酒の楽しみ方を発信する「純米酒専門YATA」がKITTE名古屋に4月1日オープン！（フードスタジアム東海）
→募集パッケージ「八咫」
日本テレビ news every（月～金 15:50～19:00放送）にて東京MEAT酒場 浅草橋店が取り上げられました。
新たにリリースする3案件を迎えて、「第2回 フースタFCセミナー」を11月2日（水）に開催致します。
フースタFCは飲食店に特化した優良なフランチャイズ本部とフランチャイズ加盟を希望する企業をマッチングするプラットフォームです。BtoBメディアとして15年の実績に基づき、プロフェッショナルな目で優良な成長可能性のある本部を厳選し、新規事業を求める非飲食企業や新規ブランドの展開を目指す飲食企業との架け橋となり、飲食業界の活性化に寄与したいと考えています。
「オーナーの『想い』がこもった今後伸び盛りの業態を発掘し、従来と違う新しいFCやライセンスのあり方を模索したい」という目的で、今回は株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ 代表取締役社長 四家 公明 氏と、株式会社CANVAS 代表取締役社長 本間 保憲 氏、株式会社マグネティックフィールド 代表取締役 山本 将守 氏の3ブランドを新たにご紹介させて頂きます。
5月に開催致しました第1回セミナーは定員に達し満席となりましたので、是非、なるべく早めにお申し込みください！
フースタFC第一号案件として、株式会社M&Co森智範氏プロデュースの『野菜×九州料理のエンタメ酒場「巻男（ぐるまん）」』が10/21横浜西口にオープンいたしました。
BS系列日曜朝7:30～放送「がっちりマンデ―！！」で、フースタFC１号案件である博多炉端 魚男「フィッシュマン」をご紹介いただきます。
創業20余年、テイクアウト・食事業態を取り入れ過去最高益を更新した安定のブランド「かぶら屋」
▶︎業績好調につき、FC展開を本格強化スタート！
▶︎昼営業やテイクアウト、ラーメン、コロナ禍のチャレンジが新しい客層を開拓
▶︎テイクアウト食事を取り入れた業態が絶好調！
▶︎オープンまでの流れ
時代に左右されない強い業態の「かぶら屋」
地域に愛される「早い、うまい、安い、楽しい」の居酒屋のファスト・フード・サービスです。
ぜひご興味ある方は下記よりお問い合わせください。
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